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薯片薯條全自動油炸流水線

名稱:薯片薯條全自動油炸流水線
詳細信息 :

1)、設計整體說明:

1、設備型號:4500×600mm。

2、炸制產品:薯片、薯條。

3、油炸線加熱方式:電加熱。

4、油炸線電熱管額定功率:70千瓦。

5、油炸溫度:160 - 190℃。

6、油炸溫度控制范圍:環境溫度 0- 300℃(根據用戶需要設定)。

7、網帶寬度:600mm

8、網帶形式:刮板式螺旋網帶

設備詳細說明:

采用電加熱純油縱刮結構,由于產品較軟會漂浮,采用雙層網帶。

2)鍋體部分:

1、鍋體采用厚4㎜不銹鋼板,材質為304。

2、鍋體外殼采用厚1 mm不銹鋼板,材質為304。

3、鍋體焊接后進行水漏試驗,確保不會滲漏。

4、鍋體主要材質為不銹鋼和其他符合食品工業的材料制作。

5、鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。

3)網帶及網帶支架部分:

1、網帶變頻調速控制。

2、網帶參數:雙層網帶,下網帶為刮板式螺旋網帶,上網帶為螺旋網帶,網帶總寬為600mm。

3、網帶支架采用厚3mm不銹鋼材料冷彎對接而成,材質為304。

4、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

5、網帶支架與排油眼罩可以獨立提升,便于清理。

6、上、下網帶間隙調節范圍30-50mm。

4)排油煙部分:

1、排油煙罩采用厚1.5mm不銹鋼板拼接而成。排油煙罩及排油煙管設有冷凝水排出結構。

2、排油煙管拼接而成;1根排油煙管,材質為304。

3、排油煙管末端安裝軸流風機,底部排油煙座安裝排油煙調節閥,控制排油煙管孔的大小

5)提升部分:

采用電動葫蘆提升,便于提升平穩。可以單獨提升排油煙罩,或一起提升網帶支架,方便清洗網帶和排油煙罩。

6)加熱部分:

 1、加熱方式:電加熱。

 2、電加熱,電熱管額定功率70千瓦。

 3、兩塊溫控儀表測量溫度。

4、加熱管材質為不銹鋼304。

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